PRONTUARIO TECNICO PER SALUMIERI
PRONTUARIO TECNICO PER SALUMIERI

PRONTUARIO TECNICO PER SALUMIERI

B&B edizioni
10,00 €
Tasse incluse

Un manuale che serve agli operatori di settore, a chi si accinge ad intraprendere l’attività di salumiere, ma anche a chi desidera conoscere a fondo le tecniche della confezione dei prodotti e capire meglio le varie tipologie D.O.C. di salumi e formaggi.

Potrebbe anche piacerti

Dettagli del prodotto

Pagine
128
Rilegatura
Brossura fresata
Collana
I manuali dell'ape
Formato
13x18

Anteprima

Reviews (0)

No reviews

Potrebbe anche piacerti

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

Product added to wishlist
Product added to compare.